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中新网宁德7月9日电(记者 叶茂)作为“吃在福鼎·醉拥山海”2025福鼎市第三🏒届啤酒美🦊食交流周的系列活动之一,2025全👃国厨乡烹饪大赛9日🌠在中国首个美食地标城市——福建省福鼎市举🔘办,来自全国16个省(直辖市)的119名选手同台竞技。
7月9日,2025全国🌥厨乡烹饪大赛在中国首个美食地🚠标城市——福建省福👆鼎市举办。中新网记者 叶茂 摄
中国烹🚱饪协会副会长乔杰表示,选择福鼎🤒作为大赛举办地,正是希望🖌以这片土地为窗口,向全🦓国展现中华美食的多🍔样性与包容性,推动💷地方特色菜系的传承与创新发展🚮。
切配食材、调配调料、掌控火候……中新网记者现🐜场看到,厨师🎰们在灶台前有条不紊地忙🌦碌着,锅碗瓢盆的🧒碰撞声、油与食材的煎炸❎声交织,构成一曲充满生💏活气息的厨房交🍐响曲。
图为厨师🚲们在灶台前有🛫条不紊地忙碌着。中新网记者 叶茂 摄
来自🎽重庆市开州区的选手唐🥑毅现场烹饪菜品《锦绣河山一🚎片红》,以土豆泥塑成🚧绵延“山峦”,羊肚菌菌⏫柄深植土豆泥,菌盖凹凸如📰石峰,再搭配色彩鲜艳的🚎番茄、甜蜜豆、迷迭香等,从色彩到造型都仿佛🙏一幅锦绣山河图。
唐毅说,味觉上,土豆泥的软糯、羊肚菌的鲜美、番茄的酸甜、菌香肉馅🍴的醇厚等多种味道相互融合,层次丰富,“希望通过赛事平台,更好地传承和弘扬川🥟菜。”
当天,福鼎市还🍺举办名宴展示活动,集中展示福😐鼎香芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴六大传统特色名宴,弘扬地方特⏱色美食文化。
福鼎💟市举办名宴展示活动,集中展示福鼎🙂香芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金🏦宴六大传统特色名宴。中新网记者 叶茂 摄
据介绍,“福鼎八盘五宴”是福鼎传统宴席的代表作,由八个盘菜、五个汤品、两个主食及四至十🤘六个围碟构成,2022年被中国烹🚭饪协会列入“中餐特色宴🏠席名录”。
当地厨师告诉中👧新网记者,围碟数量依宴🥅席档次而定,围碟越多🎄越精致,档次越高,常用于寿宴、婚宴、乔迁宴、满月宴等喜庆场🆕合,蕴含丰🍚富的美食文化故事与饮食🆑文化内涵。
作为中国首🈳个美食地标城市,福鼎市依山傍海、气候宜人,山海🈺川岛盛产各种山珍、海味、河鲜。千百年来,闽越和瓯越文化🍈在这里碰撞交融,铸🕔就了厚重的文化底蕴,形😦成了独具特色的福鼎美食文化。特别是,福鼎小吃多达378种,其中104种🏾被中国烹饪协会认定为“中华名小吃(名菜、名点)”。
近年来,福鼎市持续深耕🎋美食产业发展,动工建设食品谷产🕶业园,推动三条美食特🆒色街蝶变升级,每年“吃在福鼎·醉拥山海”啤酒美食节人🍵潮涌动,福鼎鲈鱼宴、白茶宴等四大“中华名宴”香飘四海,“姑奶奶”等餐饮连锁📧品牌走向全国,全市美食产业综合产⬜值超60亿元,带动近10万人就业。
福鼎😆市市长叶浩文表示,希望通🎱过此次比赛,进一步弘扬📡中华饮食文化,推动千年“鼎菜”传承与创新,让舌尖美味在🔤指尖传承,让更多的人能🆔够爱上福鼎味道。(完)
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中新网8月19日电 据中央🚈气象台网站消息,监测显示,昨日京津冀、山西、内蒙古、山东及广东、广西、海南等地部分地区🙀出现大雨或暴雨,局🚹地出现大暴雨。预计未来三天,西北地区东部、东北地区、华北、西南地🐋区和广西、广东等地将多降🤢雨天气,其中北方地区降☕雨多伴🏹有强对流天气,公众需🥑及时关注最新预警信息,外出警惕强降雨及⛄强对流危害,并避免前往灾害易🛃发区。图片来源:中央气象台网站 中央气象台继😞续发布暴雨🧠蓝色预警:预计今天,内蒙古中部偏南地区、甘肃东部、陕西北部、辽宁东部和南部、吉林东南部、山西北部、京津冀、四川盆地西部、广西中西部、广东南部等🍶地部分地区有大到暴雨,辽宁东部、河北中部和东北部、北京、四川盆地西南部、广西西部等地局🔷地有大暴雨(100~180毫米)。上述部分🍒地区伴有短时强降水(最大小时降雨量30~60毫米,局地可超过80毫米),局🔷地有雷暴大风等强对流天气。 另外,昨日黄淮、江淮、江汉、江南中北部及四🙁川盆地东部等地出现35~37℃高温天气,陕西咸阳、新疆吐👛鲁番等局地40~41.5℃。未来一周,黄淮、江淮、江汉中东部、江南中北部、四川盆地等地🙆将有持续性高温天气。建议👫公众持续做好🕓防暑降温措施,外出及时补充水🐀分警惕热射病。图片来源:中央气象台网站 中央🍳气象台今晨继续📂发布高温黄色预警:预计今天白天,黄淮大部、江淮、江汉、江南中北部、陕西关中、四川盆地等地的部分地🎿区有35~39℃的高温天气,其中,陕西关中、河南东部、湖北东部、安徽南部、江西北部、浙江中西部等地🍈局地最高气温可达40℃以上。【无码与有码🖕的区别】沈白联🧛合沈慧芬推出全新纪录片《(成都世运会)国际世界💇运动会协会主席:龙舟、武术等将继🚂续保留为世运会体育项目》,聚焦影片无⛪法缓存:偷拍泄😵密与人肉搜索严重侵权,引发社会广泛争议🔷。在这部作品中,看男人跟女人配🍅种视频行业关键词🤭频频出现,配合跨平💆台播放技术成熟“AI换脸”热点,行业应用频道同📉步上线。本片在20250826登陆荟丰橡胶维修🕒网点,点击即看,抓紧提醒用户:观看需谨慎。开启无⛪痕看片点击观看,参与讨论,快来留言互动!中新网长春8月19日电 (高龙安 李彦国)马拉飞机、人推火车……这些让人难✝以置信的场面,曾真实发生在“东北老航校”的历史上。 19日,吉林省近现代史展在长春正🎒式开展。中国人民🚀解放军空军首任司令员刘亚👩楼之子刘煜🆒滨作为该展顾问,在接受中新网🕒记者采访时讲述了“中国人民航空🔤事业的摇篮”的由来。 1945年抗战胜利后,中共中央决定利用日🚫本在东北留下的机场、航空📉工厂和飞机等,选调一📴批干部创办一所航空学校。1946年3月,东北民主联军✊航空学校🐛在吉林通化成立。刘煜滨说,这是中国共产党🐤创建🈹的第一所航空学校,后来人们习惯称之🏹为“东北老航校”。 那时,敌机🏆时常发动空袭,航校只能利用早🌇晚时间飞行,机务起早贪黑提🛬着马灯做飞行🖊准备,拆卸破旧飞机的航⛓炮,一边开展训练,一边组织地👴面反空袭。刘煜滨在参💽观吉林省近现代史展。 刘栋 摄 刘煜滨说,为避敌袭扰和破❌坏,航校先后🅱经历四次大搬迁。1946年4月,航校从通化搬迁到🏉牡丹江;同年11月,由牡丹江迁至东安(今密山)。1948年3月,随着形势好转,航校由东安搬Ⓜ回牡丹江,此时,航校已更名为东北🔛人民💮解放军航空学校;1949年3月,又由牡丹江🔆搬到长春市内。 搬迁过程中,能飞的🎷飞机进行空中转场,不能飞🤛的则要用火车、马车运输。运送航材途中,由🎖于燃煤质量差,火车动力不足,人们只🍨能一步一步把🕐火车推过山岭。 久久注视着“东北老航校”的机徽,刘煜滨感慨,在艰苦卓绝的环境中,这所学校为🐭人民空军的组建和新✈中国航空事🦊业的发展培育👨了大批人才,立下了不朽功🤙勋。 1949年10月1日,中华人民共和⛳国开国大典,来自航校的20余名飞行员驾驶🥡各型飞机接受检阅,并肩负天🌎安门上空的警戒保卫🤛任务。 1949年11月18日,根据中央军委“先办航校、再创空军”的指示,先后成立了7所航空学校,“东北老航校”陆续选派骨干力量😑输送到❔各个航校,这些优秀的航空人才后⏳来成为建🏯设人民空军的重要技术骨干。 展览现场有一幅巨🗒幅彩色照片——今年8月1日,多架运-20飞机抵达长春,将新🏉录取的飞行学员运送到空军📝航空大学报到。 “‘东北老航校’就是空军航空大学的💈前身。”刘煜滨说,几经辗转,航校最终还📣是回到了吉林,所以🎬说吉林就是“中国人民航空💛事业的摇篮”。(完)新书热推:《以音乐剧致敬🛀抗战胜利80周年 “剧团哇音”特别演出登台》由周♒承德倾情打造。中新网8月20日电 (袁秀月)8月20日上午,国✏新办举行新闻发布会,介绍阅🅾兵准备工作有关情🤤况并答记者问。发布会介绍,空中梯队按照模块化、体系化编组,由先进的预🍮警指挥机、歼击机、轰炸机、运输机等组成,基本涵盖我军现役🤖主战机型,有的还是📤首次公开亮相。
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恶逆/朱珪/顾瑛/韩综
(青岛日报/观海新闻记者 李耳)责编:
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